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Lee

Author:Lee
料理に興味を持ち始めた今日この頃。大阪でうまいと評判の店を食べ歩いてます。主に土日ランチ中心で食べ歩き中。

2010/8/24現在(再訪は除く)
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ブロードハースト『大阪 玉造』

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この日は玉造にある「BROADHURST'S(ブロードハースト)」へ行ってきました。
オーナーシェフのブロードハースト・ピーター・ジョンさんは、英国王室御用達のパティスリーで腕を振るい、1996年にはイギリスでデザート・オブ・ザ・イヤーも受賞した名パティシエだそうです。

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店内で食べて帰ろうと思ったけど満席。仕方ないんで持って帰ることにしましたが案の定、自転車で?ゆれてこんな感じに(笑)
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左がフルーツスコーン、右がミッドナイト。
フルーツスコーンは外はカリっとしてて、中はしっとり。コーヒーとか紅茶にあいそう。ミッドナイトは断面をよく見るとチョコとキャラメル?のスポンジ、クリームが層になってて、かなり手がかかってそう。甘くて普通にうまかったです。
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レモンメレンゲパイ。
上のメレンゲ部分は甘さ控えめでふんわり。レモンクリーム?は甘酸っぱくて、パイ生地はサクサク。レモンクリームだけ食べるとやや酸味が強いけど、メレンゲと一緒に食べると丁度いい感じ。どれもうまかったです。また機会があれば訪問したい。


ブロードハースト
住所:大阪市中央区玉造2-25-12
TEL:06-6762-0009
定休日:月曜
営業時間:10:00~20:00(売切終了)
HP:BROADHURST'S
参考HP:毎日快晴時折曇天
参考HP:Oishii!!
参考HP:続・関西OLうまうま日記

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